-
1
-
2por Rincón Aguirre, Alexandra, Figueroa-Cardenas, Juan de Dios, Ramírez Wong, Benjamín, Ibba, Maria Itria, Martinez Cruz, Eliel
Publicado 2022-09Journal Article bibliotecaCGIAR -
3
-
4
-
5por Flores Ancira, Ernesto, Frías Hernández, Juan Teodomiro, Jurado Guerra, Pedro, Figueroa Cárdenas, Juan de Dios, Olalde Portugal, Víctor, Valdivia Flores, Arturo Gerardo
Publicado 2012Digital revistaINIFAP -
6por Figueroa Cárdenas,Juan de Dios, Acero Godinez,María G, Vasco Méndez,Nora L, Lozano Guzmán,Alejandro, Flores Acosta,Luz M, González-Hernández,Jesús
Publicado 2001Digital revistaSCIELO -
7
-
8
-
9Nixtamal techniques for different maize races prepared as tortillas and tostadas by women of Chiapas, Mexico Nixtamal techniques for different maize races prepared as tortillas and tostadas by women of Chiapas, Mexicopor Palacios Pola, Gabriela autora 21629, Perales Rivera, Hugo Rafael Doctor autor 8273, Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane 1959- Doctora autora 5465, Figueroa Cárdenas, Juan de Dios autor 12382Texto bibliotecaECOSUR
-
10
-
11Usos locales y preferencias de consumo como factores de la diversidad del maíz nativo de Oaxaca Usos locales y preferencias de consumo como factores de la diversidad del maíz nativo de Oaxacapor González Amaro, Rosa María autora 12544, Perales Rivera, Hugo Rafael Doctor director 8273, Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane 1959- Doctora asesor 5465, Castro Ramírez, Adriana Elena Doctora 1961-2019 asesora 5464, Aguirre Rivera, Juan Rogelio 1946- asesor 14344, Figueroa Cárdenas, Juan de Dios asesor 12382
Publicado 2016Texto bibliotecaECOSUR