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  1. 1
    Evaluación de tratamientos térmicos moderados y altas presiones hidrostáticas sobre la seguridad microbiológica y calidad de pulpa de guanábana (Annona muricata L.).
    Tesis biblioteca
    COLPOS


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  2. 2
    Efecto de recubrimientos comestibles sobre la calidad postcosecha del chayote fresco.
    Tesis biblioteca
    COLPOS


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  3. 3
    Desarrollo de productos crackers horneados a partir de puré deshidratado de mandioca
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNAM AR


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  4. 4
    Caracterización fisicoquímica y funcional de puré deshidratado de mandioca (manihot esculenta)
    info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca
    UNAM AR


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  5. 5
    Extracción y caracterización de la grasa de la almendra de mango (Mangifera indica L.) variedad Kent por prensa mecánica.
    by Silva Cruz, Sheyla Gisselle
    Published 2018
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  6. 6
    Evaluación de las propiedades físico - mecánicas del material compuesto bolaina blanca (Guazuma crinita C. Martius) con polipropileno
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  7. 7
    Variación de la conductividad eléctrica del medio acuoso por inmersión de granos de cacao CCN-51 con diferentes índices de fermentación
    by Loo Miranda, Jorge Luis Miguel
    Published 2019
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  8. 8
    Caracterización físico - mecánica de la madera de Teca tectona grandis L.f. proveniente de una plantación en Chanchamayo - Perú
    by Alvarez Lozano, Romina Rossana
    Published 2019
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  9. 9
    Evaluación de la capacidad de la cáscara de Sanky como material adsorbente para la remoción de fosfatos en solución acuosa
    info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca
    UNALAM


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  10. 10
    Caracterización fisicoquímica microbiológica y sensorial de un producto fermentado tipo Yogurt a base de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
    by Ludeña Urquizo, Fanny Emma
    Published 2022
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNALAM


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  11. 11
    Determinación de metabolitos primarios, actividades enzimáticas y características físico-químicas de lúcuma (Pouteria lucuma) en dos estados fisiológicos
    by Janampa Huaytalla, Carmen Saby
    Published 2017
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  12. 12
    Dilución y congelación de semen de macho cabrio con el uso de dos dilutores Tris y Triladyl
    by Noel Rojas, Ana María Cecilia
    Published 2017
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  13. 13
    Adición de microorganismos probióticos en la elaboración de queso fresco
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  14. 14
    Desarrollo de biopelículas activas con aceite esencial de Citral microencapsulado y su efecto en la carga microbiana del queso fresco
    by Yoplac Tafur, Ives Julian
    Published 2019
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNALAM


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  15. 15
    Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel
    by Berrospi Sánchez, Davys
    Published 2019
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  16. 16
    Caracterización fisicoquímica y funcional del Sachatomate (Cyphomandra betacea)
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  17. 17
    Variabilidad espacio-temporal de la calidad del agua subterránea en el valle de Lurín
    by Carita Tapia, Gabriela Valeria
    Published 2017
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  18. 18
    Evaluaciòn no destructiva de la densidad en madera de plantaciones de dos especies forestales
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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  19. 19
    Pretratamiento de estiércol vacuno para producción de humus supresor a través de la interrelación de Eisenia foetida y microorganismos benéficos
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis biblioteca
    UNALAM


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  20. 20
    Caracterización de la carne de Llama (Lama glama) procedente de Marcapomacocha (Junín)
    by Gómez Valencia, Andrea Lorena
    Published 2019
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNALAM


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