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3Situacion actual de la comercializacion y distribucion de productos pesqueros industriales en Venezuela Situacion actual de la comercializacion y distribucion de productos pesqueros industriales en Venezuelapor Perez, G., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
4Programa para promover el consumo de pescado y educar al consumidor en seis ciudades latinoamericanas: Buenos Aires-Argentina, Sao Paulo-Brasil, Bogota-Colombia, Santiago-Chile, Ci... Programa para promover el consumo de pescado y educar al consumidor en seis ciudades latinoamericanas: Buenos Aires-Argentina, Sao Paulo-Brasil, Bogota-Colombia, Santiago-Chile, Ci...por Ferrua Allen, M., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
5Productos de valor agregado en la industria pesquera Ecuatoriana Productos de valor agregado en la industria pesquera Ecuatorianapor Montano, R. (Instituto Nacional de Pesca, Guayaquil (Ecuador)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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6Actividades de investigacion desarrolladas en Cuba en tecnologia de productos pesqueros Actividades de investigacion desarrolladas en Cuba en tecnologia de productos pesquerospor Docampo, S. (Centro de Investigaciones Pesqueras, La Habana (Cuba)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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8Inhibicion del crecimiento de hongos de productos pesqueros con extracto de menta nativa Inhibicion del crecimiento de hongos de productos pesqueros con extracto de menta nativapor Carvajal, G. (Instituto Tecnologico Pesquero del Peru, Callao (Peru)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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10Elaboracion de productos para el consumo humano de mayor valor agregado a partir de desechos de la industria pesquera Elaboracion de productos para el consumo humano de mayor valor agregado a partir de desechos de la industria pesquerapor Docampo, S., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Lezcano, M. (Centro de Investigaciones Pesqueras, La Habana (Cuba))
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11Desarrollo de embutidos a partir de la Fauna Acompanante del Camaron Desarrollo de embutidos a partir de la Fauna Acompanante del Camaronpor Sanchez, D., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Villegas, L. (Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Cumana (Venezuela))
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
12Desarrollo de productos de especies provenientes de la acuicultura Desarrollo de productos de especies provenientes de la acuiculturapor Docampo, S., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Lezcano, M., Diaz, V. (Centro de Investigaciones Pesqueras, La Habana (Cuba))
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13Instrumentacion del programa de analisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria pesquera del Uruguay Instrumentacion del programa de analisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria pesquera del Uruguaypor Bertullo, E. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Inst. de Investigaciones Pesqueras), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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14Proyecto de fabricacion industrial de ensilado biologico de pescado en Uruguay Proyecto de fabricacion industrial de ensilado biologico de pescado en Uruguaypor Bertullo, E. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Inst. de Investigaciones Pesqueras), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
15Implementacion de tecnicas post-captura en aguas continentales de Panama Implementacion de tecnicas post-captura en aguas continentales de Panamapor Trottman, Z. (Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panama City (Panama). Direccion Nacional de Acuicultura), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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16Brotes biotoxinas marinas durante 1991-1992, en la region Nororiental de Venezuela Brotes biotoxinas marinas durante 1991-1992, en la region Nororiental de Venezuelapor La Barbera, A. (Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Cumana (Venezuela). Estacion Experimental Sucre), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
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17Depresion de la Aw en pulpa de jurel (Trachurus murphyi) mediante combinacion de procesos fisicos y aditivos Depresion de la Aw en pulpa de jurel (Trachurus murphyi) mediante combinacion de procesos fisicos y aditivospor Cifuentes, A., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Camoirano, A., Dondero, M. (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile). Escuela de Alimentos)
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18Efecto crioprotector del suero lacteo en surimi de jurel (Trachurus murphyi) Efecto crioprotector del suero lacteo en surimi de jurel (Trachurus murphyi)por Dondero, M., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Carvajal, P., Cifuentes, A. (Universidad Catolica de Valparaiso (Chile). Escuela de Alimentos)
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19Procesamiento y comercializacion de la sardina en Venezuela Procesamiento y comercializacion de la sardina en Venezuelapor Cabello, A. (Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Sucre, Cumana (Venezuela)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Bello, R.A.
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20por Espeleta, A., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Fernandez, A., Cadena, N. (Magdalena Univ., Santa Marta (Colombia). Facultad de Ingenieria Pesquera)
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