Elaboracion de jamon de pescado Elaboracion de jamon de pescado

by Espeleta, A., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Fernandez, A., Cadena, N. (Magdalena Univ., Santa Marta (Colombia). Facultad de Ingenieria Pesquera)
Published 1996