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4Seguimiento de un Plan de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos en una planta industrialProceedings Paper bibliotecaUNESCO
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8por Alvarenga Sosa, N., Bertullo, E., Boeri, R.L., Medina Pizzali, A.F., Wijkstroem, U.
Publicado AugTexto bibliotecaFAO IT -
9Relaciones universidad-industria en el area de utilizacion del pescado en Uruguay Relaciones universidad-industria en el area de utilizacion del pescado en Uruguaypor Bertullo, E. (Instituto de Investigaciones Pesqueras, Montevideo (Uruguay)), FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 13 Dec 1983 Mexico City (Mexico)
Publicado 1985Texto bibliotecaFAO IT -
10Evaluacion del ensilaje biologico de pescado en la alimentacion de cerdos en engorde Evaluacion del ensilaje biologico de pescado en la alimentacion de cerdos en engordepor Avdalov, N., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Barlocoo, N., Bauza, R., Bertullo, E., Corengia, C.
Publicado 1992Texto bibliotecaFAO IT -
11La industria del desmenuzado de pescado y derivados en America Latina La industria del desmenuzado de pescado y derivados en America Latinapor Bertullo, E. (Instituto de Investigaciones Pesqueras, Montevideo (Uruguay)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta Tecnica sobre Utilizacion y Mercadeo de Pescado en America Latina spa 1-5 Dec 1986 Santiago (Chile), Lupin, H.M. (ed.)
Publicado 1989Texto bibliotecaFAO IT -
12por Bertullo, E. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Instituto de Investigaciones Pesqueras), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay)
Publicado 1992Texto bibliotecaFAO IT -
13Instrumentacion del programa de analisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria pesquera del Uruguay Instrumentacion del programa de analisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria pesquera del Uruguaypor Bertullo, E. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Inst. de Investigaciones Pesqueras), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
14Proyecto de fabricacion industrial de ensilado biologico de pescado en Uruguay Proyecto de fabricacion industrial de ensilado biologico de pescado en Uruguaypor Bertullo, E. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Inst. de Investigaciones Pesqueras), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela)
Publicado 1996Texto bibliotecaFAO IT -
15Desarrollo de hamburguesas de pescado desmenuzado para uso institucional Desarrollo de hamburguesas de pescado desmenuzado para uso institucionalpor Bertullo, E., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Guida, G. (Universidad de la Republica, Montevideo (Uruguay). Instituto de Investigaciones Pesqueras)
Publicado 1992Texto bibliotecaFAO IT -
16por Bertullo, E., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta Tecnica sobre Utilizacion y Mercadeo de Pescado en America Latina spa 1-5 Dec 1986 Santiago (Chile), Ripoll, A., Belloni, R. (Instituto de Investigaciones Pesqueras, Montevideo (Uruguay)), Lupin, H.M. (ed.)
Publicado 1989Texto bibliotecaFAO IT -
17por Bertullo, E., FAO, Rome (Italy). Direccion de Politica Alimentaria y Nutricion spa, Curso de Actualizacion Post-Grado Sobre Aplicacion del Sistema de Analisis de Peligros y de los Puntos de Control Critico (HACCP) en los Alimentos de Origen Animal spa 24 May - 27 Jul 1995 Montevideo (Uruguay), Avdalov, N.
Publicado AugTexto bibliotecaFAO IT