Compostos fenólicos e vitamina C na polpa extraída dos frutos do híbrido de maracujazeiro azedo BRS Ouro Vermelho.
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Main Authors: | COHEN, K. de O., TUPINAMBA, D. D., COSTA, A. M., JUNQUEIRA, N. T. V., FALEIRO, F. G., SOUSA, H. N. e, BAIOCCHI, M. do V. |
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Other Authors: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; DAIVA DOMENECH TUPINAMBA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; Herika Nunes e Sousa; Mariana do Valle Baiocchi. |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2008
|
Subjects: | Maracujá, Passiflora edulis, Vitamina C, Variedade, Passion fruits, Ascorbic acid, Varieties, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/570684 |
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