Brancos e Carvalho: um bom casamento?
Se passar por madeira pode enriquecer um vinho, pode também tirar sua fruta e frescor!
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2008
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dig-infoteca-e-doc-5427602019-04-16T00:12:37Z Brancos e Carvalho: um bom casamento? ZANUS, M. C. MAURO CELSO ZANUS, CNPUV. Vinho branco Barril Análise sensorial Carvalho Enologia Qualidade Se passar por madeira pode enriquecer um vinho, pode também tirar sua fruta e frescor! 2019-04-16T00:12:31Z 2019-04-16T00:12:31Z 2008-05-15 2008 2019-04-16T00:12:31Z Artigo de periódico Vinho Magazine, São Paulo, v. 10, n. 76, p. 63-64, 2008. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542760 pt_BR por openAccess |
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