Brancos e Carvalho: um bom casamento?

Se passar por madeira pode enriquecer um vinho, pode também tirar sua fruta e frescor!

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Bibliographic Details
Main Author: ZANUS, M. C.
Other Authors: MAURO CELSO ZANUS, CNPUV.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2008
Subjects:Vinho branco, Barril, Análise sensorial, Carvalho, Enologia, Qualidade,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542760
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