Processo de torração das amêndoas e nibs de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Folhetos biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2004
|
| Assuntos: | Tempo de torração, Amêndoa, Chocolate, Cupuaçu, Fermentação, Fruta Tropical, Processamento, |
| Acesso em linha: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/406017 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|