Recomendações técnicas para extração de óleo do mesocarpo de bacaba.

Recomendações técnicas para extração de óleo do mesocarpo de bacaba.

Este estudo apresenta técnica para otimizar o método mecânico de extração de óleo do mesocarpo de bacaba, para obtenção de um bom rendimento e óleo de boa qualidade.

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Bibliographic Details
Main Authors: ALVARES, V. de S., SOUZA, J. M. L. de, PEREIRA, G. S., MACIEL, V. T., SOUSA, S. B. de, PEREIRA, J. D. da S.
Other Authors: VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Géssica Sampaio Pereira, Fundação de Tecnologia do Estado do Acre (Funtac); VLAYRTON TOME MACIEL, CPAC; Sandy Barbosa de Sousa, União Educacional do Norte (Uninorte); Joicyanne Dutra da Silva Pereira, União Educacional do Norte (Uninorte).
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2018
Subjects:Oenocarpus bacaba, Mesocarpo, Mesocarpio, Aceite vegetal, Extracción, Tecnologia de Alimento, Bacaba, Pericarpo, Óleo Vegetal, Extração, Food technology, Mesocarp, Vegetable oil, Extraction,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1099841
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