Procédés combinés DII/traitement de tendreté appliqués aux céphalopodes. Premiers résultats
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | conference_item biblioteca |
| Idioma: | fre |
| Publicado em: |
AFSIA
|
| Assuntos: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Cephalopoda, séchage, Immersion, transfert de masse, attendrissement, enzyme, foie, développement de produit, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1456, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2316, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28601, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7662, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2603, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4395, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16018, |
| Acesso em linha: | http://agritrop.cirad.fr/463865/ |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|