Vino, fuente natural de polifenoles

El vino es una fuente natural de polifenoles con capacidad de modular la microbiota del colon y el metabolismo intestinal, como han demostrado las investigaciones realizadas en el marco de los proyectos Winemodula y WineDigest&Brain, liderados por el CIAL.

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Auteurs principaux: Muñoz-González, Irene, Cueva, Carolina, Jiménez-Girón, Ana, Sánchez-Patán, Fernando, Martín-Álvarez, Pedro J., Bartolomé, Begoña, Moreno-Arribas, M. Victoria
Autres auteurs: Ministerio de Economía y Competitividad (España)
Format: artículo biblioteca
Publié: SweetPress 2013
Sujets:Salud, http://metadata.un.org/sdg/3, Ensure healthy lives and promote well-being for all at all ages,
Accès en ligne:http://hdl.handle.net/10261/127040
http://dx.doi.org/10.13039/501100003329
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