Efeito do congelamento e do uso do filme PEBD na conservação dos compostos bioativos de Physalis peruviana.

Efeito do congelamento e do uso do filme PEBD na conservação dos compostos bioativos de Physalis peruviana.

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Main Authors: CAMLOFSKI, A. M. de O., LICODIEDOFF, S., GODOY, R. C. B. de, KOSLOWSKI, L. AS. D., CORDOVA, K. R. V., RIBANI, R. H.
Other Authors: ANA MERY DE OLIVEIRA CAMLOFSKI, Doutoranda UFPR; SILVANA LICODIEDOFF, Doutoranda UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; LUCIANO ANDRÉ DEITOS KOSLOWSKI, UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE; KATIELLE ROSALVA VONCIK CORDOVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE; ROSEMARY HOFFMANN RIBANI, UFPR.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-11-29
Subjects:Composto bioativo, Filme de polietileno de baixa densidade., Conservação., Physalis peruviana.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940819
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940819

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