Relationship between wheat gluten color and wheat quality: preliminary results.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: MIRANDA, M. Z. de, CAETANO, V. da R., SCHEEREN, P. L., TIGGEMANN, L., TATSCH, P. O., ORO, T.
Otros Autores: MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; VANDERLEI DA ROSA CAETANO, CPACT; PEDRO LUIZ SCHEEREN, CNPT; Lídia Tiggemann, URI, Erechim-RS, Brazil.; PIHETRA OLIVEIRA TATSCH, CNPT; Tatiana Oro, UFSC, Florianópolis-SC, Brazil.
Formato: Separatas biblioteca
Idioma:English
eng
Publicado: 2012-08-27
Materias:Relationship,
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932220
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