Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado: |
2011-03-25
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| Materias: | Eletroforeses, Queijo coalho., Produto derivado do leite, Caseína, Leite, Peptídeo, Proteína., |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883011 |
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