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Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.

by FONTENELE, M. A., EGITO, A. S. do, BASTOS, M. do S. R.
Published 2011-03-25
Other Authors: “...Maria Alves Fontenele, Bolsista-CAPES...”

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Fluxogramas de produção do queijo coalho do Ceará e Rio Grande do Norte.

by BASTOS, M. do S. R., FONTENELE, M. A., OLIVEIRA, O. M. A. B., PAULINO, A. V. de O. da S., OLIVEIRA, W. da S.
Published 2011-03-04
Other Authors: “...MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Maria Alves Fontenele, Bolsista - CAPES; Otília Mônica Alves...”

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