Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.
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| Published: |
2011-03-25
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| Subjects: | Eletroforeses, Queijo coalho., Produto derivado do leite, Caseína, Leite, Peptídeo, Proteína., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883011 |
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dig-alice-doc-8830112017-08-15T22:03:20Z Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE. FONTENELE, M. A. EGITO, A. S. do BASTOS, M. do S. R. Maria Alves Fontenele, Bolsista-CAPES MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT. ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC Eletroforeses Queijo coalho. Produto derivado do leite Caseína Leite Peptídeo Proteína. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2011-03-25 2010 2019-09-24T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Montevidéu: Federação Pan-Americana do Leite, 2010. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883011 pt_BR por openAccess |
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