Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an eletronic tongue (ET).

Evaluation of arabica (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora P.) coffee beverages using an eletronic tongue (ET).

ASCI. PC 815.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: SANTOS, E. S. M., PATERNO, L. G., FONSECA, F. J., MATTOSO, L. H. C., FREITAS, D. D. G. C., DELIZA, R.
Other Authors: ELIANA S. M. SANTOS, UFRRJ; LEONARDO G. PATERNO, USP; FERNANDO J. FONSECA, USP; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI.
Format: Separatas biblioteca
Language:Ingles
English
Published: 2011-02-21
Subjects:Língua eletrônica, Bebida, Café,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878073
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878073

Similar Items