Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments.
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , , , , , , |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Langue: | English eng |
| Publié: |
2009-11-24
|
| Sujets: | Fresh cut mangoes, Quality, Respiration rate., antioxidants, heat treatment., |
| Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575853 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|