Biscoitos enriquecidos com farinha de mesocarpo de babaçu.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTANA, M. de F. S. de, GONÇALVES, L. M. F., OLIVEIRA, C. G. M.
Other Authors: MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2009-03-14
Subjects:Alimento, Biscoito, Babaçu, Farinha, Fibra Vegetal, Processamento, Propriedade Físico-Química, Orbignya Phalerata, Produto de Origem Vegetal, Nutrição, Tecnologia de Alimento.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/410048
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