Caracterização molecular de bactérias ácido láticas de amostras de queijos artesanais de diferentes regiões do estado de Minas Gerais.
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Main Authors: | PARMA, M. L. G., BESSA, M. F., PARADELO, L. de L., CERQUEIRA, A. F. L. W., RODARTE, M. P., RIBEIRO, J. B. |
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Other Authors: | Maria Laura Gazolla Parma, UFJF; Michely Freitas Bessa, UFJF; Lívia de Lima Paradelo, UFJF; Ana Flávia Lawall Werneck Cerqueira, UFJF; Mirian Pereira Rodarte, UFJF; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL. |
Format: | Resumo em anais e proceedings biblioteca |
Language: | Portugues pt_BR |
Published: |
2019-12-18
|
Subjects: | Microbiota, Programa BioNumerics, Matriz binária, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117187 |
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