Caracterização molecular de bactérias ácido láticas de amostras de queijos artesanais de diferentes regiões do estado de Minas Gerais.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: PARMA, M. L. G., BESSA, M. F., PARADELO, L. de L., CERQUEIRA, A. F. L. W., RODARTE, M. P., RIBEIRO, J. B.
Otros Autores: Maria Laura Gazolla Parma, UFJF; Michely Freitas Bessa, UFJF; Lívia de Lima Paradelo, UFJF; Ana Flávia Lawall Werneck Cerqueira, UFJF; Mirian Pereira Rodarte, UFJF; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL.
Formato: Resumo em anais e proceedings biblioteca
Idioma:Portugues
pt_BR
Publicado: 2019-12-18
Materias:Microbiota, Programa BioNumerics, Matriz binária,
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117187
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