The Mixolab use to establish flour quality profile for cookie and cracker production in Brazil.
P303.
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Separatas biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2018-01-06
|
| Assuntos: | Reologia, Farinha de trigo, Biscoito, Panificação, Rheology, Wheat flour, |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1084431 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|