Efeitos da alta pressão hidrostática sobre características físico-químicas de bebida composta de soro de queijo minas frescal e suco de maracujá.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-01-05
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| Subjects: | Alta pressão hidrostática, Soro de queijo, Suco de maracujá., Bebida., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004234 |
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