Efeito de sistemas de embalagens na estabilidade da farinha de raspa de mandioca biofortificada.

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Bibliographic Details
Main Authors:	CAMPOS, A. C. M. G. de, MOREIRA, C. Q., CARVALHO, J. L. V. de, OLIVEIRA, L. A. de, PACHECO, S., ALVES, R. M. V.
Other Authors:	ARIANE C. M. G. DE CAMPOS, CETEA/ITAL; CHRISTIANE Q. MOREIRA, CETEA/ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; SIDNEY PACHECO, CTAA; ROSA M. VERCELINO ALVES, CETEA/ITAL.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2014-11-17
Subjects:	Farinha de raspa de mandioca, Vácuo, Caratenóides,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000306
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