Dyglycerides in palm oil products : Composition and effects on oil properties.
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | d |
| Publicado: |
Champaign : AOCS
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| Materias: | Aceite de palma, Aceites., Cristalización., diglicéridos, Fraccionamiento., Grasa, Productos de la palma de aceite., |
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| Sumario: | 7 ref. |
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