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41

Agronomic and physiological response of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) to frost at three phenological stages

by Jacobsen, S.E., Monteros J., Cecilia, Christiansen, J.E., Mujica, A.
Published 2000-05

Conferencia biblioteca

INIAP

42

Mejoramiento Genético De PAPA: Conceptos, procedimientos, metodologías y protocolos

by Cuesta Subía, Hugo Xavier, Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban, Monteros J., Cecilia
Published 2020-11-18

Folleto biblioteca

INIAP

43

Las papas nativas en la gastronomía andina: Redescubriendo los sabores y texturas de las papas nativas

by Monteros J., Cecilia, Navarrete Mier, Micaela Casandra, Reinoso R., Iván A.
Published 2010-12

Libro biblioteca

INIAP

44

Valoración nutricional y funcional de papas nativas

by Villacrés, Elena, Quilca, N., Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Published 2011-06-28

Eventos biblioteca

INIAP

45

Papas nativas ecuatorianas: Redescubriendo un tesoro escondido

by Monteros J., Cecilia, Jiménez, Javier, Gavilanes, María Isabel, Reinoso R., Iván A.
Published 1999

Folleto biblioteca

INIAP

46

Efecto de épocas de cosecha de tres cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) sobre el rendimiento y calidad de fritura para hojuelas de colores

by Morocho, M., Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto, Monteros J., Cecilia, Andrade-Piedra, Jorge
Published 2011-06-28

Congreso biblioteca

INIAP

47

Valorización nutricional y funcional de las papas nativas (Solanum andígena ssp.)

by Villacrés, Elena, Quilca, N., Reinoso R., Iván A., Monteros J., Cecilia, Muñoz, R.
Published 2011-06-28

Congreso biblioteca

INIAP

48

Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito

by Monteros J., Cecilia, Duque Vizuete, Juan Gabriel, Montesdeoca, Fabián, Reinoso R., Iván A.
Published 2011-06-28

Eventos biblioteca

INIAP

49

Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos de mercado de Quito

by Monteros J., Cecilia, Duque Vizuete, Juan Gabriel, Montesdeoca, Fabián, Reinoso R., Iván A.
Published 2011-06-28

Congreso biblioteca

INIAP

50

Business with social responsibility: launch, growth and challenges of native andean potatoes

by Monteros J., Cecilia, Acosta, Martín, Quevedo M., Rodrigo, Montesdeoca, Luis, Andrade-Piedra, Jorge
Published 2019-06-27

Congresos biblioteca

INIAP

51

Caracterización morfológica, física, organoléptica, química y funcional de papas nativas, para orientar sus usos

by Villacrés, Elena, Quilca, N., Muñoz, R., Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Published 2010-03-16

Congreso biblioteca

INIAP

52

Caracterización física, nutricional y funcional de papas nativas (Solanum tuberosum ssp.) para orientar sus usos en Ecuador

by Villacrés, Elena, Quilca, N., Muñoz, R., Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Published 2009

Journal articles biblioteca

INIAP

53

Papas nativas, un tesoro redescubierto

by Monteros J., Cecilia, Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto, Andrade-Piedra, Jorge, Reinoso R., Iván A.
Published 2012-06

Journal articles biblioteca

INIAP

54

Proyecto “producción de quinua en Ecuador 3P 85 -0138”: Informe final de labores (1986 a 1990)

by Nieto C., Carlos, Castillo T., Raúl, Vimos N., Carlos, Monteros J., Cecilia, Rivera M., Marco
Published 1990-12

Proyecto biblioteca

INIAP

55

Rescatando variedades ancestrales: Innovación de las papas nativas en Ecuador

by Montesdeoca, Luis, Acosta, Martín, Quishpe, Catalina, Monteros J., Cecilia, Andrade-Piedra, Jorge, Pavez, Iciar
Published 2013

Libro biblioteca

INIAP

56

Evaluación de la bio-accesibilidad de varios nutrientes y polifenoles en papa cruda y procesada

by Villacrés, Elena, Espín, Erika, Bravo, Juan, Monteros J., Cecilia, Quelal, María Belén, Álvarez, J.
Published 2015-07-08

Eventos biblioteca

INIAP

57

Cultivares de papas nativas de la Sierra Centro y Norte del Ecuador: Catálogo etnobotánico, morfológico, agronómico y de calidad

by Monteros J., Cecilia, Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto, Andrade-Piedra, Jorge, Reinoso R., Iván A.
Published 2010

Libro biblioteca

INIAP

58

Evaluación de la bio-accesibilidad de varios nutrientes y polifenoles en papa cruda y procesada

by Villacrés, Elena, Espín, Erika, Bravo, Juan, Monteros J., Cecilia, Quelal, María Belén, Álvarez, J.
Published 2015-07-8

Congreso biblioteca

INIAP

59

Respuesta de la quinua a diferentes tipos de rotación de cultivos en dos localidades de la Sierra, durante cinco años

by Nieto C., Carlos, Vimos N., Carlos, Caicedo V., Carlos, Monteros J., Cecilia, Rivera M., Marco
Published 1994-06

Libro biblioteca

INIAP

60

Obtención de dos variedades de quinua de bajo contenido de saponina, para la Sierra ecuatoriana

by Nieto C., Carlos, Vimos N., Carlos, Caicedo V., Carlos, Monteros J., Cecilia, Rivera M., Marco
Published 1994-06

Libro biblioteca

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