Résultat(s) 1 - 5 résultats de 5 pour la requête 'Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (21° y 17° : 2019 : Buenos Aires, Argentina)', Temps de recherche: 0,04s Affiner les résultats
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    Caracterización fisicoquímica y funcional de puré deshidratado de mandioca (manihot esculenta)
    info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca
    UNAM AR


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  2. 2
    Propiedades físicas y de cocción de una pasta a base de puré deshidratado de mandioca
    info:eu-repo/semantics/other biblioteca
    UNAM AR


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  3. 3
    Propiedades físicas y de cocción de una pasta a base de puré deshidratado de mandioca
    info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca
    UNAM AR


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  4. 4
    Estudio de la cinética de extracción acuosa e hidroalcóholica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate
    info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca
    UNAM AR


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  5. 5
    Influencia de la relación de sólido en la extracción hidroalcohólica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate elaborada
    info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca
    UNAM AR


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