Evolution de plusieurs caracteristiques d'un café arabica au cour d'un stockage experimental effectue a cinc humidities relatives et quatre temperatures differentes

by 97369 Multon, J.L., 106032 Poisson J, C.B., 75594 Hahn D, B.M., 116076 Santos A, C. dos, 52603 Cachagnier, B., 46393 Barel, M., 3180 Association Scientifique Internationale du Cafè, Paris (Francia), 33686 6. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Dèrivès Bogotá (Colombia) 4-9 Jun 1973
Published 1974