Tecnologias de procesamiento de pequena escala: leche liquida

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Kurwijila, L.R. 1423211763720, FAO, Rome (Italy). Direccion de Produccion y Sanidad Animal spa, Conferencia Electronica de FAO sobre Acopio y Procesamiento de Leche en Pequena Escala en Paises en Desarrollo spa 28 May - 29 Jul 2000 (np)
Formato: Texto biblioteca
Idioma:spa
Publicado em: Rome (Italy) 2001
Assuntos:FOOD TECHNOLOGY, SMALL ENTERPRISES, LIQUID MILK, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, PETITE ENTREPRISE, LAIT BOISSON, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, EMPRESAS PEQUENAS, LECHE LIQUIDA,
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