La agricultura familiar en el Área Hortícola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela : diversas formas de dependencia y el camino de construcción de su autonomía
El libro propone un enfoque interdisciplinario (ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, sociólogos, biólogos, diseñadores industriales, ingenieros mecánicos, abogados, antropólogos y comunicadores que trabajan articuladamente con el sistema de extensión) que parte de una caracterización de los actores productivos y analiza la legislación vigente, el acceso a la tierra y al agua, los procesos productivos, de comercialización, la alta dependencia de insumos externos entre los que se encuentra la energía derivada de fósiles y los problemas de hábitat.
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| Other Authors: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/libro biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ediciones INTA
2018
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| Subjects: | Agricultura Familiar, Family Farming, Horticulture, Horticultura, La Plata, Buenos Aires, Berazategui, Buenos Aires, Florencio Varela, Buenos Aires, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/4650 |
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| Summary: | El libro propone un enfoque interdisciplinario (ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, sociólogos, biólogos, diseñadores industriales, ingenieros mecánicos, abogados, antropólogos y comunicadores que trabajan articuladamente con el sistema de extensión) que parte de una caracterización de los actores productivos y analiza la legislación vigente, el acceso a la tierra y al agua, los procesos productivos, de comercialización, la alta dependencia de insumos externos entre los que se encuentra la energía derivada de fósiles y los problemas de hábitat. |
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