Diseño e implementación de un sistema de trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba

Diseño e implementación de un sistema de trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba

Trabajo de Investigación para la Licenciatura en Nutrición.

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Bibliographic Details
Main Authors: Beluzzo, Marisel Liz, Bravi, Cintia Eliana, Chiarpenello Fumero, Agostina
Other Authors: Volonté, Mariela
Format: bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: 2017-10
Subjects:TRAZABILIDAD, BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/5563
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Description
Summary:Trabajo de Investigación para la Licenciatura en Nutrición.

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