Problemática del cultivo de cacao en el Ecuador
El origen del cultivo del cacao en el Ecuador se remonta a los tiempos de la colonia, habiéndose establecido en base al conocido como cacao "Nacional" posiblemente indígena de esta parte del litoral, aunque no se descarta la posibilidad de que haya sido introducido desde el Oriente "en la época precolombina. Este tipo de cacao alcanzó fama por su sabor distintivo y fue utilizado, aún se demanda, por las fábricas europeas productoras de cacao fino. Hacia fines del siglo 19 se inician introducciones de cacao de tipo Trinitario o Venezolano morado, en un afán de aumentar la superficie con un cacao mas precoz y rendido. Este último se cultivó junto a, o mezclado con la variedad Nacional. Nuevas siembras o resiembras se hacían seleccionando material de la misma finca o fincas vecinas. De este modo se forma y desarrolla un híbrido natural de Nacional x Trinitario que es el que predomina actualmente en las áreas cacaoteras.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Boletín biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Departamento de Fitopatología, 1983
1983-04
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| Subjects: | CACAO, THEOBROMA CACAO, MONILIA, CONTROL DE ENFERMEDADES, ECUADOR, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1592 |
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| Summary: | El origen del cultivo del cacao en el Ecuador se remonta a los tiempos de la colonia, habiéndose
establecido en base al conocido como cacao "Nacional" posiblemente indígena de esta parte del litoral,
aunque no se descarta la posibilidad de que haya sido introducido desde el Oriente "en la época precolombina.
Este tipo de cacao alcanzó fama por su sabor distintivo y fue utilizado, aún se demanda, por
las fábricas europeas productoras de cacao fino. Hacia fines del siglo 19 se inician introducciones de
cacao de tipo Trinitario o Venezolano morado, en un afán de aumentar la superficie con un cacao mas
precoz y rendido. Este último se cultivó junto a, o mezclado con la variedad Nacional. Nuevas siembras
o resiembras se hacían seleccionando material de la misma finca o fincas vecinas. De este modo se forma
y desarrolla un híbrido natural de Nacional x Trinitario que es el que predomina actualmente en las
áreas cacaoteras. |
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