Aplicación de la tecnología NIRS para estimar parámetros químicos indicativos de la calidad de la carne de vacuno
Ponencia presentada a las XI Jornadas de Producción animal AIDA 2005. Publicada en un número especial de la revista ITEA.
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| Auteurs principaux: | , , , , |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Langue: | Spanish / Castilian |
| Publié: |
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
2005
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| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/10261/8411 |
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| Résumé: | Ponencia presentada a las XI Jornadas de Producción animal AIDA 2005. Publicada en un número especial de la revista ITEA. |
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