Ficha Iniciativa FIA : Rescate y preservación patrimonial de manzanos ancestrales de la Región de Los Ríos, para su puesta en valor en productos de alta proyección comercial con identidad regional
La propuesta apunta a identificar, describir y rescatar el patrimonio genético existente en antiguas quintas de manzanos de la Región de Los Ríos, que permita a micro, pequeños y medianos productores y empresas procesadoras de la región contar con material vegetal disponible en un jardín de ecotipos, que posibilite preservar, incrementar la superficie y crecer en volúmenes de producción, sin perder el carácter único e identitario local que las manzanas ancestrales transfieren a sus productos.
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| Other Authors: | |
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| Format: | Ficha Iniciativa biblioteca |
| Published: |
2017
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| Subjects: | RESCATE PATRIMONIAL, MANZANOS, PRESERVACIÓN, PATRIMONIO AGROALIMENTARIO, ECOTIPOS ANCESTRALES, COMERCIALIZACIÓN, PRODUCCIÓN, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147645 |
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| Summary: | La propuesta apunta a identificar, describir y rescatar el patrimonio genético existente en antiguas quintas de manzanos de la Región de Los Ríos, que permita a micro, pequeños y medianos productores y empresas procesadoras de la región contar con material vegetal disponible en un jardín de ecotipos, que posibilite preservar, incrementar la superficie y crecer en volúmenes de producción, sin perder el carácter único e identitario local que las manzanas ancestrales transfieren a sus productos. |
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