Ficha Iniciativa FIA : Diseño y desarrollo de productos con identidad territorial a partir de materias primas de origen ganadero para integración con el circuito comercial de San Pedro de Atacama
La presente propuesta responde a la problemática que enfrenta la actividad agropecuaria tradicional en la comuna de San Pedro de Atacama, donde la ganadería se desarrolla en condiciones de extrema aridez, con carácter extensivo y con escasa o nula aplicación de normas de manejo, lo cual genera un bajo desempeño productivo. En consecuencia, el volumen de productos disponibles para autoconsumo y comercialización es escaso, lo que dificulta su inserción en el mercado. En contraparte, la actividad comercial y de servicios en San Pedro de Atacama ha mostrado un importante auge en las últimas tres décadas, posicionando a la comuna como uno de los destinos nacionales más visitados por los turistas. Sin embargo, no existe una oferta de productos (alimentos, utensilios, objetos decorativos, entre otros) equivalentes a los demás atractivos de la comuna, por lo que se observa una importante escasez de bienes locales representativos de su origen.
| Other Authors: | |
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| Format: | Ficha Iniciativa biblioteca |
| Published: |
2015
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| Subjects: | IDENTIDAD TERRITORIAL, GANADERÍA, PLAN DE MARKETING, PRODUCTOS, VALOR AGREGADO, MERCADOS, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147368 |
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| Summary: | La presente propuesta responde a la problemática que enfrenta la actividad agropecuaria tradicional en la comuna de San Pedro de Atacama, donde la ganadería se desarrolla en condiciones de extrema aridez, con carácter extensivo y con escasa o nula aplicación de normas de manejo, lo cual genera un bajo desempeño productivo. En consecuencia, el volumen de productos
disponibles para autoconsumo y comercialización es escaso, lo que dificulta su inserción en el mercado.
En contraparte, la actividad comercial y de servicios en San Pedro de Atacama ha mostrado un importante auge en las últimas tres décadas, posicionando a la comuna como uno de los destinos nacionales más visitados por los turistas. Sin embargo, no existe una oferta de productos (alimentos, utensilios, objetos decorativos, entre otros) equivalentes a los demás atractivos de la comuna, por lo que se observa una importante escasez de bienes locales representativos de su origen. |
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