Autosuficiencia alimentaria y su relación con los aspectos nutricionales en el Ecuador (1980 - 2014).
Esta tesis analiza si existe en el Ecuador pérdida de autosuficiencia alimentaria y en qué medida afecta a los aspectos nutricionales de la población, tomando en cuenta la pérdida de titularidades, según Amartya Sen. Se reflejan los principales cambios en el sector agrario del país, a través del contexto histórico, su evolución y situación actual; además de las variaciones en la serie y tendencias de la autosuficiencia alimentaria en términos físicos a partir de 1961.
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| Format: | masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
2017-03-27T16:27:36Z
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| Subjects: | SEGURIDAD ALIMENTARIA, NUTRICIÓN, BIENESTAR SOCIAL, PROBLEMAS SOCIALES, SISTEMA ECONÓMICO, ECUADOR, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10469/10733 |
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| Summary: | Esta tesis analiza si existe en el Ecuador pérdida de autosuficiencia alimentaria y en qué medida afecta a los aspectos nutricionales de la población, tomando en cuenta la pérdida de titularidades, según Amartya Sen. Se reflejan los principales cambios en el sector agrario del país, a través del contexto histórico, su evolución y situación actual; además de las variaciones en la serie y tendencias de la autosuficiencia alimentaria en términos físicos a partir de 1961. |
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