Cacao

Malgré la flambée de plusieurs matières premières et l'annonce d'une quatrième récolte déficitaire, les prix de la fève de cacao n'ont pas décollé en 1994. La production 1994/95 est attendue autour de 2,45 millions de t, valeur dans le prolongement des performances enregistrées depuis 6 ans. Les situations des principaux producteurs (Côte d'Ivoire, Ghana, Nigéria, Indonésie, Malaisie, Brésil) sont rapidement passées en revue. Les broyages sont en hausse régulière d'environ 2 % par an. Mais le déficit de production est en définitive limité. Le Comité de production de l'Accord International a décidé de réduire la production mondiale de 75000 t/an pendant 5 ans. Quant à la consommation, on attend la décision européenne sur l'utilisation de matières grasses végétales autres que le beurre de cacao dans la fabrication du chocolat

Bibliographic Details

Main Author:	Daviron, Benoit
Format:	book_section biblioteca
Language:	fre
Published:	Economica
Subjects:	E71 - Commerce international, fève de cacao, marché mondial, marché des produits de base, prix, production, consommation, accord international, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1711, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8450, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1781, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1827, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3915,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/388111/
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