Expérimentation au Mexique : technologie du café, traitements des eaux résiduaires

Seconde mission effectuée du 19/1 au 2/2/91 dans le cadre du projet SARH/CIRAD dont le thème essentiel réside dans la modernisation de la caféiculture et la diversification des productions agricoles. Les expérimentations menées par les agents de l'IRCC en poste à Xalapa d'octobre 1990 à mars 1991 concernent les études suivantes : diagnostic de la pollution due au rejet des eaux résiduaires par les ateliers de dépulpage et de lavage du café, séchage artificiel du café parche en séchoir à tambour rotatif, qualité de la récolte et du dépulpage. Par ailleurs ce document présente une description de la filière café au Mexique et des principaux ateliers et usines visités

Bibliographic Details

Main Author:	Jacquet, Michel
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-IRCC
Subjects:	Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q70 - Traitement des déchets agricoles, Q04 - Composition des produits alimentaires, fève de café, traitement, lavage, séchage sur tambour, qualité, traitement des eaux usées, usine, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28379, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24099, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28557, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25312, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25201, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4792,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/340507/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!