Institut de recherches du café et du cacao. Les composés phénoliques des fèves de cacao. La culture et la récolte du caféier Robusta
Cette brochure regroupe d'une part des extraits des principales conclusions de la thèse de Philippe Bastide "Evolution et métabolisme des composés phénoliques des fèves de cacao durant leur développement au cours de la croissance et de la maturation du fruit de Theobroma cacao L.", d'autre part un condensé des acquis et recommandations de l'IRCC pour la culture du Coffea canephora en Afrique et à Madagascar
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| Main Author: | |
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IRCC
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| Subjects: | F01 - Culture des plantes, F61 - Physiologie végétale - Nutrition, Theobroma cacao, fève de cacao, Coffea canephora, composé phénolique, développement biologique, pratique culturale, vulgarisation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1711, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1723, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5772, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_921, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2762, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/321810/ http://agritrop.cirad.fr/321810/1/ID321810.pdf |
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| Summary: | Cette brochure regroupe d'une part des extraits des principales conclusions de la thèse de Philippe Bastide "Evolution et métabolisme des composés phénoliques des fèves de cacao durant leur développement au cours de la croissance et de la maturation du fruit de Theobroma cacao L.", d'autre part un condensé des acquis et recommandations de l'IRCC pour la culture du Coffea canephora en Afrique et à Madagascar |
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