Compte-rendu de mission sur la technologie cacao au Vanuatu du 6 décembre au 15 décembre 1993

Le Centre Agronomique de Recherche et de Formation du Vanuatu regroupe depuis novembre 1992 les stations de Saraoutou et Valeteruru. L'objectif de la mission a consisté à évaluer d'une part les potentialités du centre et d'autre part les problèmes liés à la cacaoculture du pays et en particulier des systèmes de traitement post-récolte, afin de définir un programme de travail intégré dans le programme cacao et surtout adapté aux particularités locales et répondant aux problèmes du développement

Bibliographic Details

Main Author:	Cros, Emile
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-CP
Subjects:	Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E14 - Économie et politique du développement, A50 - Recherche agronomique, Theobroma cacao, fève de cacao, projet de développement, traitement, fermentation, séchage, qualité, commerce intérieur, exportation, institution de recherche, programme de formation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1711, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2229, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2358, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2761, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6514, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24094, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5159,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/311962/
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