Evaluación de una bebida fermentada de arroz integral germinado
Resumen del trabajo presentado al VII Congreso Ecuatoriano de Ingeniería de Alimentos y XVII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebradas en Loja (Ecuador) del 12 al 15 de noviembre de 2019.
Guardado en:
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | comunicación de congreso biblioteca |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/204158 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Resumen del trabajo presentado al VII Congreso Ecuatoriano de Ingeniería de Alimentos y XVII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebradas en Loja (Ecuador) del 12 al 15 de noviembre de 2019. |
|---|