Evaluación de una bebida fermentada de arroz integral germinado
Resumen del trabajo presentado al VII Congreso Ecuatoriano de Ingeniería de Alimentos y XVII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebradas en Loja (Ecuador) del 12 al 15 de noviembre de 2019.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2019
|
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/204158 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Resumen del trabajo presentado al VII Congreso Ecuatoriano de Ingeniería de Alimentos y XVII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos, celebradas en Loja (Ecuador) del 12 al 15 de noviembre de 2019. |
|---|