Vías lácteas de desarrollo territorial
La leche puede pasar de ser un simple recurso para convertirse en un activo y activar un territorio, mediante su transformación en productos de calidad, gracias al saber-hacer tradicional de actores locales organizados.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
IICA San José, Costa Rica
2006
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| Subjects: | GANADERIA, LECHE, PRODUCCIÓN LECHERA, PROYECTOS DE DESARROLLO, SANIDAD ANIMAL, DESARROLLO RURAL, DESARROLLO TERRITORIAL, DESARROLLO DE UN PRODUCTO, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7633 |
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| Summary: | La leche puede pasar de ser un simple recurso para convertirse en un activo y activar un territorio, mediante su transformación en productos de calidad, gracias al saber-hacer tradicional de actores locales organizados. |
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