Caracterización de la cadena productiva de lácteos en El Salvador

Caracterización de la cadena productiva de lácteos en El Salvador

El presente estudio de “Caracterización de la Cadena Productiva de Lácteos en El Salvador”, representa un importante insumo para la ejecución del Plan de Agricultura Familiar en su componente de Cadenas Productivas, que está ejecutando de manera conjunta el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, especialmente por la participación que han tenido los diferentes actores directos que participan en los eslabones, quienes han contribuido con sus aportes en los talleres de competitividad, realizados para entender mejor las brechas y condiciones que limitan el desempeño y la competitividad del subsector lácteo en el país.

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Main Authors: 62 IICA, San Salvador (El Salvador), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Santa Tecla, El Salvador 13859, 4999 Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Santa Tecla, El Salvador Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Subjects:INDUSTRIA LECHERA, DAIRY INDUSTRY, INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, INDUSTRIE LAITIERE, COMERCIO INTERNACIONAL, INTERNATIONAL TRADE, COMMERCE INTERNATIONAL, INSUMOS AGRICOLAS, FARM INPUTS, INPUT AGRÍCOLA, MOYEN DE PRODUCTION AGRICOLE, INFRAESTRUCTURA, INFRASTRUCTURE, INFRAESTRUTURA, COMPETENCIA ECONOMICA, ECONOMIC COMPETITION, CONCORRÊNCIA ECONÓMICA, CONCURRENCE ECONOMIQUE, NORMAS, STANDARDS, NORMA, NORME, METODOLOGIA, METHODOLOGY, METHODOLOGIE, ENTREVISTAS, INTERVIEWS, ENTREVISTA, INTERVIEW, DATA COLLECTION, RECOLHA DE DADOS, COLLECTE DE DONNEES, EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR, FAMILY FARMS, EXPLORAÇÃO AGRÍCOLA FAMILIAR, EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE, MERCADOS, MARKETS, MARCHE, MERCADO, GANADO DE LECHE, DAIRY CATTLE, BOVIN LAITIER, GADO LEITEIRO,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7831/
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Summary:El presente estudio de “Caracterización de la Cadena Productiva de Lácteos en El Salvador”, representa un importante insumo para la ejecución del Plan de Agricultura Familiar en su componente de Cadenas Productivas, que está ejecutando de manera conjunta el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, especialmente por la participación que han tenido los diferentes actores directos que participan en los eslabones, quienes han contribuido con sus aportes en los talleres de competitividad, realizados para entender mejor las brechas y condiciones que limitan el desempeño y la competitividad del subsector lácteo en el país.

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