Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto industrialización de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Hoja de Sal de R.L.
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: industrialización de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Hoja de Sal R.L., Dpto. de la Paz. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico; y el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia, en el documento, a partir del estudio de mercado. De acuerdo a las posibilidades económicas y tecnológicas de la empresa, se seleccionó la producción de distintos tipos de quesos y otros derivados de la leche, como la opción más viable para el mejoramiento y obtención de utilidades por parte de los beneficiarios del Proyecto. (ACH)
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | | | |
| Published: |
San Salvador (El Salvador) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
1990
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| Subjects: | COOPERATIVAS, AGROINDUSTRIA, INDUSTRIA LECHERA, EXPLOTACIONES AGRARIAS, PROYECTOS DE DESARROLLO, PRODUCTOS LACTEOS, QUESO, EL SALVADOR, COOPERATIVES, AGROINDUSTRY, DAIRY INDUSTRY, FARMS, DEVELOPMENT PROJECTS, MILK PRODUCTS, CHEESE, COOPERATIVE, AGRO-INDUSTRIE, INDUSTRIE LAITIERE, EXPLOITATION AGRICOLE, PROJET DE DEVELOPPEMENT, PRODUIT LAITIER, FROMAGE, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9303 |
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| Summary: | En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: industrialización de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Hoja de Sal R.L., Dpto. de la Paz. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico; y el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia, en el documento, a partir del estudio de mercado. De acuerdo a las posibilidades económicas y tecnológicas de la empresa, se seleccionó la producción de distintos tipos de quesos y otros derivados de la leche, como la opción más viable para el mejoramiento y obtención de utilidades por parte de los beneficiarios del Proyecto. (ACH) |
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