Producción lechera en la sierra ecuatoriana

Presenta una recopilación de 32 trabajos presentados en el Seminario sobre: Producción lechera en la Sierra Ecuatoriana, realizado en Ecuador en 1986. La información recopilada abarca el análisis de la evolución, desarrollo, situación y perspectivas de la producción lechera en Ecuador y especialmente referida a la región de la Sierra. Revisa además, diferentes aspectos relacionados con el manejo, alimentación, sanidad, genética y reproducción del ganado lechero, agregando informaciones y recomendaciones basadas en los últimos adelantos sobre estas materias. También analiza asuntos inherentes a la economía de la producción láctea y aspectos relativos a su comercialización e industrialización. Adicionalmente y considerando los diversos antecedentes y trabajos presentados añade algunas conclusiones y recomendaciones en función del progreso y desarrollo de la producción lechera de Ecuador. (ACH)

Bibliographic Details

Main Authors:	52423 Caballero D, H., 77777 Hervás, T., 441 IICA, Quito (Ecuador), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Quito, Ecuador 13638, 2901 Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente, Quito (Ecuador), 2964 Asociación Holstein del Ecuador, Quito (Ecuador), Seminario sobre Producción Lechera en la Sierra Ecuatoriana Quito (Ecuador) 29 Jul - 2 Ago 1985
Format:	Texto biblioteca
Language:	| |
Published:	Quito (Ecuador) IICA 1985
Subjects:	SANIDAD ANIMAL, BUENAS PRACTICAS, CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, GANADERIA, LECHE,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/9491/BVE20048104e.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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