A preparacao dos lacticínios
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
Wageningen (Países Bajos) Agrodok
1996
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| Subjects: | PRODUCCION LECHERA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, HIGIENE DE LA LECHE, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, PASTEURIZACION, PROCESAMIENTO, FABRICACION DEL QUESO, |
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