Recomendaciones sobre la utilización de los métodos in vitro, in situ y enzimático en el estudio de la digestión de alimentos
Ofrece una serie de recomendaciones en lo que respecta a la utilización de los métodos de digestión in vitro, in situ y enzimátic, normalmente utilizados en el estudio de la digestión animal de alimentos. En cuanto a la digestión in vitro, hace recomendaciones sobre los siguientes tópicos: donante de licor ruminal; variación entre especies e individuos; manejo del licor ruminal, preparación de la muestra a ser digerida; observaciones sobre el método. Posteriormente hacer recomendaciones sobre la digestibilidad in situ sobre los siguientes aspectos: características de las bolsas; características de la muestra; características del animal fistulado; localización de las bolsas dentro del rumen; repeticiones; tiempos de incubación. Finalmente explica la aplicación de modelos matemáticos en estudios de digestión in vitro o in situ y algunas recomendaciones para su selección y uso. (ACH)
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
1990
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| Summary: | Ofrece una serie de recomendaciones en lo que respecta a la utilización de los métodos de digestión in vitro, in situ y enzimátic, normalmente utilizados en el estudio de la digestión animal de alimentos. En cuanto a la digestión in vitro, hace recomendaciones sobre los siguientes tópicos: donante de licor ruminal; variación entre especies e individuos; manejo del licor ruminal, preparación de la muestra a ser digerida; observaciones sobre el método. Posteriormente hacer recomendaciones sobre la digestibilidad in situ sobre los siguientes aspectos: características de las bolsas; características de la muestra; características del animal fistulado; localización de las bolsas dentro del rumen; repeticiones; tiempos de incubación. Finalmente explica la aplicación de modelos matemáticos en estudios de digestión in vitro o in situ y algunas recomendaciones para su selección y uso. (ACH) |
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