Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Afrique, 2020 Transformer les systèmes alimentaires pour une alimentation saine et abordable
Les éditions de 2017, 2018 et 2019 de ce rapport expliquent que la détérioration progressive de la sécurité alimentaire en Afrique est due aux conflits, aux extrêmes climatiques et aux ralentissements et fléchissements économiques, qui se chevauchent souvent. Ces chocs affectent fréquemment des populations déjà confrontées à une pauvreté chronique et n’ayant pas suffisamment accès à des services de protection sociale. La situation est exacerbée par des politiques qui ne favorisent pas une croissance équitable ou la réduction de la pauvreté. On s’attendait également à une aggravation continue de la situation de sécurité alimentaire en 2020, car la pandémie de covid-19 et les mesures de confinement y relatives provoquent une crise sociale et économique dévastatrice dans de nombreux pays, avec des conséquences qui devraient durer de nombreuses années. Outre la faim, des millions de personnes souffrent de carences généralisées en micronutriments dans tous les pays d’Afrique, et dans beaucoup de ces pays, le surpoids et l’obésité apparaissent également comme des problèmes de santé importants. Les progrès globaux en matière de réduction de la malnutrition restent d’une lenteur inacceptable en Afrique. La réalisation des objectifs mondiaux en matière de nutrition ne sera possible que si nous veillons à ce que les populations soient nourries avec des régimes de qualité qui s’attaquent à toutes les formes de malnutrition. Cependant, parmi tous les défis à relever pour y parvenir, le coût et l’accessibilité financière des aliments sont parmi les plus importants, en particulier dans le cas des aliments nutritifs. Les données présentées dans ce rapport montrent que près des trois quarts de la population africaine ne peuvent pas s’offrir un régime alimentaire sain, et que plus de la moitié ne peuvent pas s’offrir un régime alimentaire adéquat en termes de nutriments. Pour que la majorité des Africains aient accès à une alimentation saine, les aliments nutritifs doivent devenir beaucoup plus abordable.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Accra (Ghana) FAO/CEA/CUA
2021
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| Subjects: | food security, human nutrition, COVID-19, impact assessment, food systems, food supply chains, healthy diets, sustainability, consumer behaviour, SDGs, Goal 1 No poverty, Goal 2 Zero hunger, |
| Online Access: | http://www.fao.org/3/cb4831fr/cb4831fr.pdf https://doi.org/10.4060/cb4831fr |
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